ハムとブロッコリー、ルッコラのサラダ

実質調理時間10分2人分


  1. ハムまたはベーコン適量(多めの方がおいしい)、蒸しいためにしたブロッコリー(*下の説明参照)適量、ルッコラ4束、きゅうり2分の1本、プチトマト数個、貝割れ適量を適当な大きさに切ってボールに入れ、定番ドレッシングで混ぜる。



*ブロッコリーの蒸しいため: 大き目のひと口サイズに切ったブロッコリー1株分を鍋に均等に並べ、塩少々をまんべんなくふりかけ、真ん中にオリーブオイルをひと垂らしし、同じく真ん中に水大さじ4を入れ、ふたをして強めの中火で4分加熱、火を止めてふたをしたまま2分蒸す。