バルサミコソース

調理時間5分


  1. 1人につきバルサミコ酢、しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1、おろしにんにく少々を混ぜておき、肉や魚を焼いて取り出した後のフライパンに入れて強火でジュッと火を通し、そのままかける。



*牛肉、豚肉、鶏肉のほか、真鯛、たら、かじきなどの白身魚、鮭、野菜など、何にでも合う万能ソースです。