豚肉ともやしのみそマヨ和え

調理時間10分2人分


  1. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉薄切り200gを入れてすぐに火を止め、肉を広げながら色が変わるまで待ち、取り出しておく。
  2. ボールにマヨネーズ大さじ2杯、ごま油大さじ2杯、みそ大さじ1杯、おろしにんにく少々、おろししょうが少々を入れてよく混ぜる。
  3. 2に1を入れて混ぜ、さらにもやし2分の1袋を加えて和える。



*肉を余熱で温め、柔らかく仕上げるのがポイントです。にんにくは入れすぎると辛くなるので気をつけて。